Rezepte

Wurstsalat

 

hareico Wiener Würstchen aus der Haut lösen und in Scheiben schneiden.

 

Zwiebeln schälen, in dünne Ringe schneiden und zusammen mit den Gewürzgurkenscheiben und den abgetropften Kapern mit den Wurstscheiben mischen.

 

Aus Salz, Pfeffer, Essig, Senf und Öl eine Soße rühren, den Salat damit anmachen und vor dem Servieren noch 20 Minuten zugedeckt ziehen lassen.


Dazu ein Butterbrot servieren.

Kategorie: einfach

 

Zutaten (4 Personen)

  • 400g hareico Wiener Würstchen
  • 2 Zwiebeln
  • 2 Gewürzgurken
  • 1 Röhrchen Kapern
  • Salz
  • Pfeffer
  • 4 EL Essig
  • 1 TL Senf
  • 4 EL Öl