Wurst im Hemd

 

Die Bockwürste der Länge nach aufschneiden, wobei etwa 2 cm an den Wurstenden übrig bleiben. Mit dem Senf werden die Innenseiten der Wurst bestrichen.

Die Käsescheiben werden halbiert und zwei Hälften in die Wurst gesteckt. Diese dann mit Speck umwickeln und eventuell mit Zahnstochern feststecken.

In der Pfanne von allen Seiten knusprig anbraten. Beim Grillen der leckeren Würstchen eine Aluschale unterlegen, da der Käse ausläuft.

Kategorie: einfach

Zutaten

  • 8 dicke Bockwürste

  • 8 Scheiben Gouda

  • 18 Scheiben durchwachsener Speck

  • Senf